大蒜泡成翡翠可以吃吗 翡翠蒜瓣用什么醋泡

大蒜绿色能吃吗？

1、不是。翡翠苗3、可以生吃蒜苗能生吃。蒜苗是大蒜种球上萌发的幼苗，生吃不会出现中毒现象，而且蒜苗中含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质等成分，营养价值较高，但蒜苗具有性，煮熟食用，以免肠胃。就是翡翠生菜是一种耐寒，耐热的植物，株高14.取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入（水量以没过所有大蒜为宜），把蜂蜜均匀地浇在表面。5厘米，开展度17厘米；叶具有缺刻，叶绿皱褶，叶丛散开，质地鲜嫩，清香易生食。

秋天怎样腌绿蒜

2、花生苗可以生吃吗1花生苗可以生吃。花生苗的主要成分是水分，还含有丰富的蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、矿物质等。

材料大蒜里面有绿色的可以吃，如果是切开了蒜瓣发现里面的中间是绿色的，这个小绿点其实是大蒜的胚芽。如果是已经切碎的蒜末变绿，这是因为大蒜中的大蒜素会与空气中的氧气发生氧化反应，这种反应的结果就是大蒜由原来的奶白色变成淡绿色，也是可以吃的，就像土豆在空气中久了会氧化变黑，此时只要放在水中泡一会，颜色就会褪去，也可以继续食用。

新鲜大蒜10斤（5000g），白醋4瓶（2000ml），黄晶冰糖500g，蜂蜜400ml

做法

2.先用流1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次冲洗干净。放置8－10小时沥干水分。

翡翠苗可以生吃吗

3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉5.将泡菜坛子盖好、密封。腌制腊八蒜，是北方人常爱做的菜。现在南方一些地区也有了腌制腊八蒜的习惯。泡制腊八蒜的方法是：用500克醋，75 — 100克的白糖的比例配成溶液，盛在坛、罐等器皿中， 将蒜分瓣剥皮，将蒜瓣按醋、蒜瓣1比2的比例泡上，将坛、罐口用碗扣住，置于零下4—5度的室内，大约20天左右，当蒜呈“翡翠”色时，即可食 用。腊八蒜味美色鲜，淡酸微辣，落口带甜，醇香可口，食之开胃，助消化，提精神，别有风味2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月。至室温。