标题：捣蒜神器原石的正确使用方法

前言：

标题：捣蒜神器原石的正确使用方法

捣蒜神器原石，也称研钵研杵，是一种广泛用于烹饪和药膳中的传统工具。它由两部分组成：一个带有凹槽的碗状研钵和一根圆柱形的研杵。掌握正确的使用方法，可以发挥捣蒜神器原石的最大效用，让烹饪变得更加简单高效。

操作步骤：

1. 选择合适的原石：

根据研磨需求选择大小和材质合适的捣蒜神器原石。较大的研钵研杵适用于研磨较大块的食材，而较小的则更适合研磨粉末。材料方面，花岗岩、大理石和牛角等天然材质具有耐用性和稳定性。

2. 清洁和消毒：

在使用前，用温水和洗涤剂彻底清洁捣蒜神器原石，并用干净的布擦干。对于首次使用的新原石，建议先研磨一些白米或海盐以去除任何杂质或碎屑。

3. 放入食材：

将需要研磨的食材放入研钵中。如果食材较大，可以先切成小块。对于液体或酱料，可以少量多次加入，避免溢出。

4. 研磨：

双手握住研杵，以圆周运动上下研磨食材。力度要适中，既能有效研磨，又不至于产生过多热量。对于坚硬的食材，可以先用研杵敲打，再进行研磨。

5. 刮取：

研磨过程中，食材会粘在研钵和研杵上。可以用刮刀或木勺将其刮下，集中在研钵底部。

6. 继续研磨：

重复上述步骤，直到食材达到所需的细度。研磨时间取决于食材的类型和所需的颗粒粗细。

7. 清洗和储存：

使用后，用温水和洗涤剂清洗捣蒜神器原石，并用干净的布擦干。 хранить в сухом месте для последующего использования.

注意事项：