翡翠丝瓜怎么削皮快又好看 丝瓜网状结构翡翠

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1、以上内容参考1、嫩丝瓜做菜不需要去瓤，丝瓜皮虽然很有营养，但口感粗糙，一般削皮以后食用。

2、1、丝瓜要削皮。

3、丝瓜皮较硬，直接食用口感不佳，因此丝瓜需要削皮。

4、（1）丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。

5、（2）丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；（3）香菇烧丝瓜益气血、通经络；（4）西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；（5）取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效；（6）丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可做成鲢鱼丝瓜汤，有温补气血、生乳通乳的功效。

6、适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用。

7、（7）家常丝瓜炒蛋，丝瓜去皮切块，用油煸炒，将先炒好的鸡蛋放进去和丝瓜混炒即可。

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