翡翠凉粉怎么拌入味 翡翠凉面做法

重庆美食及地点

重庆市涪陵区特产，地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品，其传统制作技艺被列入第二批非物质文化遗产名录。

重庆美食最的就是重庆火锅和重庆小面，其他的美食也有，下面给大家分享一番。

翡翠凉粉怎么拌入味 翡翠凉面做法

翡翠凉粉怎么拌入味 翡翠凉面做法

1.重庆永川区特色美食：桂花糕

永川区的特色美食就是桂花糕了，在永川桂花糕是比较常见的美食，特别是早上的时候，当地人早餐经常就是吃一块桂花糕，大概一两块钱一块，再加上一杯豆浆，早餐就这样结束了。

桂花糕并不是全用桂花做的，大部分是用糯米制作而成，再加上一点点桂花，起到装饰或者是提味的作用。

2.重庆忠县区特色美食：宝石煮豆腐

忠县区的宝石煮豆腐是当地人最喜欢吃的美食之一了，把豆腐切成很小的一块，放在水中煮格格是万县俗语，意即蒸笼，蒸笼蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥肠就叫肥肠格格，蒸排骨就叫排骨格格，这些统称格格。色、香、味俱佳!两到三分钟，这时候的豆腐还没有完全煮熟，捞起来放上豆油香菜花生等佐料，一道精美的宝石煮豆腐就算大概完成了。在忠县大大小小的餐馆都基本上有宝石煮豆腐这道美食卖，对于不能吃太辣的朋友来说，所以到了那里不要客气，直接对老板说“麻烦老板，给我来一份宝石煮豆腐也，不要放太辣了哦，外地游客”，这样老板就会适当给您少放一些辣椒。

巫山的翡翠凉粉和之前介绍到的荣昌黄凉粉还是有一定别的，首先就是制作材料上面的区别了，荣昌的黄凉粉是黄豆做的，而巫山的翡翠凉粉是用臭黄荆做的，当地人叫翡翠凉粉为臭叶子凉粉，但是并不是吃起或者是闻起来臭，而是食材本身是臭的，但是吃起来或者闻起来却很香的，入口即化。翡翠凉粉叫这个名字的原因还有一个就是凉粉呈现的颜色是绿色，看起来就如同翡翠一样，光鲜亮丽，吃的时候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料，拌起来更好吃。在巫山的街头翡翠凉粉是随处可见的美食，走到大街小巷，向推着小推车的商贩吆喝一声，他们便会笑盈盈的看着你，走向你，给你一碗翡翠凉粉，您可以要求少要点海椒，或者多放一点盐，这些都是由你掌控。

4.重庆开县区特色美食：麻辣牛肉块

5.区特色美食：烤鱼

6.重庆江津区特色美食：尖椒鸡

8.重庆璧山区特色美食：来凤鱼

9.重庆黔江区特色美食：鸡杂

黔江 鸡杂运用土家烹饪方法，成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。

桃片是是 重庆 市 合川区汉族传统名点之一，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。粉质细润，绵软香甜，浓郁的桃仁、玫瑰香味。17年曾在 巴拿马 博览会上，获巴拿马 金质奖。

11.重庆大足区特色美食：狼牙土豆

大足 的狼牙土豆真的是即使吃到嘴巴发麻、头皮冒火也还是停不下来，越吃越上瘾，安逸得很!

12.区特色美食：羊肉格格

13.重庆綦江区特色美食：北渡鱼

重庆人擅长烹饪鱼，也擅长吃鱼，北渡鱼的特色是它有三种吃法：麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人来一道北渡鱼就够吃了吧.....

有烤鸭， 武汉 有周黑鸭， 重庆 有 梁平 张鸭子。其手艺为 三代 卤烧工艺，以香、干、瘦特色闻名，曾被评为“中华名吃”。

15.重庆永川区特色美食：尖椒皮蛋

永川 尖椒皮蛋也称为 永川 尖椒松花蛋，是一种传统的风味蛋制品，拌以尖椒、香醋、豆油等调味品，其滋味更是让人回味无穷。

16.重庆南川区特色美14.重庆梁平县特色美食：张鸭子食：糯米油粽

糯米油粽是 南川 区一道独特的风味小吃。粽皮酥脆，糯肉柔和，糍糯鲜香。

18.重庆涪陵区特色美食：涪陵榨菜

重庆美食及位置

一说到开县的麻辣牛肉块，记忆就停留到初中时候，一位开县的同学拿了一点给我吃，从此之后就再也没有忘记了，开县的特色美食麻辣牛肉，吃起来软软的，但是非常的入味，麻辣味很浓厚，大概一指长，一个硬厚，上面的芝麻很多，所以吃起来也是香香的。虽然麻辣味很浓厚但是吃起来并不是很辣，常人一般来说也能接受，无论是当小吃来吃，还是下饭，都是杠杠的。

众所周知，重庆的美食世界闻名。重庆作为巴蜀文明的核心，有着非常悠久的历史和文化底蕴。近年来，它在发展经济和文化方面取得了巨大的进步，吸引了来自世界各地的游客。那么重庆除了火锅还有什么好吃的？ 重庆火锅和重庆小面是重庆最有名的菜系，其他菜系也有。下面我就和大家分享一下。

3.重庆巫山区特色美食：翡翠凉粉

1.重庆永川区特色美食：桂花糕 永川区的特色美食是桂花糕，是永川桂花糕的常见美食。尤其是早上，当地人的早餐往往是一块桂花糕，大概一两块钱一块，再加上一杯豆浆，早餐就结束了。

桂花糕不全是桂花做的，大部分是糯米做的，加一点桂花做装饰或者提味。 桂花糕之所以叫这个名字，是因为它闻起来像桂花，吃起来满身都是糯米，一般都是糊状的，所以叫桂花糕。不能吃太辣的外地游客可以试试桂花糕。毕竟是重庆为数不多的美食。

2.重庆忠县区特色美食：宝石煮豆腐 忠县的宝石煮豆腐是当地人最喜欢的美食之一。将豆腐切成小块，在水中煮两到三分钟。此时，豆腐还没有完全煮熟。取出后放一些调料，如大豆油、香菜、花生等。一个精美的宝石煮豆腐就快完成了。在忠县，大大小小的饭馆基本上都卖这种好吃的：宝石水煮豆腐。对于不能吃太辣的朋友，所以到了以后，就不要客气了。就对老板说“求你了，老板，请给我来一份宝石水煮豆腐，但是不要放太辣，外国游客”，这样老板就少给你辣椒了。

3.重庆巫山区特色美食：翡翠凉粉 巫山翡翠凉粉和前面介绍的荣昌黄凉粉还是有一些区别的。首先，使用的材料有异。荣昌黄凉粉是黄豆做的，巫山翡翠凉粉是臭黄荆做的。当地人把翡翠凉粉叫做臭凉粉，其实吃起来不臭，闻起来也不臭，只是食材本身臭，但是吃起来或者闻起来很香，入口即化。翡翠果冻之所以叫这个名字的另一个原因是果冻的颜色是绿色的，看起来就像翡翠一样。吃的时候可以放上海椒面或者辣椒等调味品，拌着吃味道更好。巫山街头随处可见玉果冻。走到大街小巷，对着推车的小贩喊一声，他们会微笑着看着你，走到你面前，给你一碗玉凉粉。你可以要求少点海椒或者多点盐。这些都在你的掌控之中。

4.重庆开县区特色美食：麻辣牛肉块 说到开县的麻辣牛肉块，我的记忆一直停留到初中。开县的一个同学给了我一些吃。从那以后，我再也没有忘记过。开县特产的麻辣牛肉，吃起来很软，但是很入味。辣味很浓，大概一指长，一枚硬厚，上面还有很多芝麻，吃起来很香。虽然辣味很浓，但是吃起来并不是很辣。一般来说，普通人都能接受。不管是小吃还是饭，都是杠杠的。

5.区特色美食：烤鱼 对于重庆人来说，烤鱼是家常便饭，但对于外地游客来说还是比较陌生的。如果重庆的烤鱼不好吃，那就是不称职的烤鱼。比较好吃的是万州的烤鱼。万州被誉为烤鱼之乡，这不是浪费时间。一方水土，可以养一方人。万州的烤鱼可能是因为水质的原因。万州的鱼和重庆其他地方的鱼不一样。吃起来又嫩又香。草鱼再大，也可以很好吃。在万州吃烤鱼很便宜。几乎每个小区楼下都有烤鱼店。想吃的话，方便。你可以随便找一个。的食物和难吃的食物没有区别。只有喜欢和不喜欢的区别，没有正宗和不正宗的区别。只是什么适合你的胃口，什么不适合。这是万州的特色美食。

对于重庆人来说烤鱼也就是家常便饭了，但是对于外地游客来说还是比较陌生的，在重庆烤鱼如果烤得不入味，那就是一条不称职的烤鱼，比较好吃的还是要数万州的烤鱼了，万州被称为的烤鱼之乡，这也不是浪得虚名。一方水土就能养育一方人，万州的烤鱼可能是因为水质的原因，万州的鱼就是不同于重庆其他地区的鱼，吃起来又嫩又香，无论多大的草鱼，都可以很入味。在万州吃烤鱼很便宜，几乎每一家小区楼下都会有烤鱼店，想吃的话很方便，随便找一家都可以，没有吃和不好吃之分，只有你喜欢和你不喜欢之分，也没有正宗和不正宗之分，只有符合你胃口和不符合之分，这就是万州的特色美食。6.重庆江津区特色美食：尖椒鸡 “辣子鸡，辣子鸡，辣椒里找鸡”，这句话用在江津辣子鸡身上也是恰如其分的。是典型的江湖菜，以辣椒为主料。它是用新鲜宰杀的土鸡，剁成粗丁，用胡椒和花椒炸制而成。非常好吃！

7.重庆长寿区特色美食：肥肠饭 肥肠，肥肠，重庆人的！正是因为这种长寿，肥肠饭早就入侵了主城各大商圈。处理的好的香肠QQ弹有嚼劲，香肠控榜！

8.重庆璧山区特色美食：来凤鱼 书法家杨玄庭曾撰文《鲜鱼之美》，盛赞璧山来凤的味道。一时间，食客不分远近，不分身份地位，齐聚来凤，共享山珍海味，最美味的来凤鱼一定要到璧山去品尝。

9.重庆黔江区特色美食：鸡杂 黔江鸡杂采用土家烹饪方法，成品菜脆、嫩、香、辣，大大增加了人的食欲。

10.重庆合川区特色美食：桃片合川 桃片是重庆合川区汉族传统名点之一。它是由上等糯米、核桃仁、四川糖、蜂蜜玫瑰等原料精制加工而成。粉质细腻，绵软香甜，浓郁的桃仁和玫瑰香味。17年，他在巴拿马博览会上获得巴拿马金奖。

11.重庆大足区特色美食：狼牙土豆 大脚穗土豆真的是嘴麻头皮火都停不下来。他们吃得越多，就越上瘾。他们很舒服！

12.区特色美食：羊肉格格 格格是万县谚语，意思是蒸笼。用蒸锅蒸羊肉叫羊肉格格，蒸肥肠叫肥肠格格，蒸排骨叫排骨格格。这些统称为格格。色香味俱佳！

13.重庆綦江区特色美食：北渡鱼 重庆人擅长烹饪和吃鱼。北渡鱼的特点就是有三种吃法：麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人吃一条北摆渡鱼够不够？

当前位置有烤鸭，周黑鸭有鸭，武汉有有鸭，重庆梁平有鸭。其工艺为三代卤制工艺，以香、干、薄的特点著称，曾被评为“中华名吃”。 14.重庆梁平县特色美食：张鸭子

永川辣椒皮蛋又名永川辣椒皮蛋，是一种传统风味蛋制品。再配以辣椒、香醋、大豆油等调味品，味道更是回味无穷。 15.重庆永川区特色美食：尖椒皮蛋

油汤圆是南川地区特有的小吃。饺子皮酥，糯肉软，糯米香。 16.重庆南川区特色美食：糯米油粽

重庆涪陵区特产，地理标志产品。涪陵榨菜是以涪陵特有的绿色菜头为原料，经过独特的加工工艺制成的鲜、嫩、脆的风味产品，其传统制作工艺已被列入第二批非物质文化遗产名录。

重庆美食及地点

“辣子鸡，辣子鸡，辣子堆里去找鸡”，这句话放在江津

重庆美食最的就是重庆火锅和重庆小面，其他的美食也有，下面给大家分享一番。

“辣子鸡，辣子鸡，辣子堆里去找鸡”，这句话放在 江津辣子鸡上也正合适。它是典型的以尖椒为主的江湖菜，以现杀土鸡为原料，斩成粗丁，配以尖椒，花椒炒制而成，很是够味!

1.重庆永川区特色美食：桂花糕

永川区的特色美食就是桂花糕了，在永川桂花糕是比较常见的美食，特别是早上的时候，当地人早餐经常就是吃一块桂花糕，大概一两块钱一块，再加上一杯豆浆，早餐就这样结束了。

桂花糕并不是全用桂花做的，大部分是用糯米制作而成，再加上一点点桂花，起到装饰或者是提味的作用。

2.重庆忠县区特色美食：宝石煮豆腐

忠县区的宝石煮豆腐是当地人最喜欢吃的美食之一了，把豆腐切成很小的一块，放在水中煮两到三分钟，这时候的豆腐还没有完全煮熟，捞起来放上豆油香菜花生等佐料，一道精美的宝石煮豆腐就算大概完成了。在忠县大大小小的餐馆都基本上有宝石煮豆腐这道美食卖，对于不能吃太辣的朋友来说，所以到了那里不要客气，直接对老板说“麻烦老板，给我来一份宝石煮豆腐也，不要放太辣了哦，外地游客”，这样老板就会适当给您少放一些辣椒。

巫山的翡翠凉粉和之前介绍到的荣昌黄凉粉还是有一定别的，首先就是制作材料上面的区别了，荣昌的黄凉粉是黄豆做的，而巫山的翡翠凉粉是用臭黄荆做的，当地人叫翡翠凉粉为臭叶子凉粉，但是并不是吃起或者是闻起来臭，而是食材本身是臭的，但是吃起来或者闻起来却很香的，入口即化。翡翠凉粉叫这个名字的原因还有一个就是凉粉呈现的颜色是绿色，看起来就如同翡翠一样，光鲜亮丽，吃的时候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料，拌起来更好吃。在巫山的街头翡翠凉粉是随处可见的美食，走到大街小巷，向推着小推车的商贩吆喝一声，他们便会笑盈盈的看着你，走向你，给你一碗翡翠凉粉，您可以要求少要点海椒，或者多放一点盐，这些都是由你掌控。

4.重庆开县区特色美食：麻辣牛肉块

5.区特色美食：烤鱼

6.重庆江津区特色美食：尖椒鸡

8.重庆璧山区特色美食：来凤鱼

9.重庆黔江区特色美食：鸡杂

黔江 鸡杂运用土家烹饪方法，成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。

桃片是是 重庆 市 合川区汉族传统名点之一，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。粉质细润，绵软香甜，浓郁的桃仁、玫瑰香味。17年曾在 巴拿马 博览会上，获巴拿马 金质奖。

11.重庆大足区特色美食：狼牙土豆

大足 的狼牙土豆真的是即使吃到嘴巴发麻、头皮冒火也还是停不下来，越吃越上瘾，安逸得很!

12.区特色美食：羊肉格格

7.重庆长寿区特色美食：肥肠饭13.重庆綦江区特色美食：北渡鱼

重庆人擅长烹饪鱼，也擅长吃鱼，北渡鱼的特色是它有三种吃法：麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人来一道北渡鱼就够吃了吧.....

有烤鸭， 武汉 有周黑鸭， 重庆 有 梁平 张鸭子。其手艺为 三代 卤烧工艺，以香、干、瘦特色闻名，曾被评为“中华名吃”。

15.重庆永川区特色美食：尖椒皮蛋

永川 尖椒皮蛋也称为 永川 尖椒松花蛋，是一种传统的风味蛋制品，拌以尖椒、香醋、豆油等调味品，其滋味更是让人回味无穷。

16.重庆南川区特色美食：糯米油粽

糯米油粽是 南川 区一道独特的风味小吃。粽皮酥脆，糯肉柔和，糍糯鲜香。

18.重庆涪陵区特色美食：涪陵榨菜

重庆美食及地点

重庆美食最的就是重庆火锅和重庆小面，其他的美食也有，下面给大家分享一番。

1.重庆永川区特色美食：桂花糕

永川区的特色美食就是桂花糕了，在永川桂花糕是比较常见的美食，特别是早上的时候，当地人早餐经常就是吃一块桂花糕，大概一两块钱一块，再加上一杯豆浆，早餐就这样结束了。

桂花糕并不是全用桂花做的，大部分是用糯米制作而成，再加上一点点桂花，起到装饰或者是提味的作用。

2.重庆忠县区特色美食：宝石煮豆腐

忠县区的宝石煮豆腐是当地人最喜欢吃的美食之一了，把豆腐切成很小的一块，放在水中煮两到三分钟，这时候的豆腐还没有完全煮熟，捞起来放上豆油香菜花生等佐料，一道精美的宝石煮豆腐就算大概完成了。在忠县大大小小的餐馆都基本上有宝石煮豆腐这道美食卖，对于不能吃太辣的朋友来说，所以到了那里不要客气，直接对老板说“麻烦老板，给我来一份宝石煮豆腐也，不要放太辣了哦，外地游客”，这样老板就会适当给您少放一些辣椒。

巫山的翡翠凉粉和之前介绍到的荣昌黄凉粉还是有一定别的，首先就是制作材料上面的区别了，荣昌的黄凉粉是黄豆做的，而巫山的翡翠凉粉是用臭黄荆做的，当地人叫翡翠凉粉为臭叶子凉粉，但是并不是吃起或者是闻起来臭，而是食材本身是臭的，但是吃起来或者闻起来却很香的，入口即化。翡翠凉粉叫这个名字的原因还有一个就是凉粉呈现的颜色是绿色，看起来就如同翡翠一样，光鲜亮丽，吃的时候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料，拌起来更好吃。在巫山的街头翡翠凉粉是随处可见的美食，走到大街小巷，向推着小推车的商贩吆喝一声，他们便会笑盈盈的看着你，走向你，给你一碗翡翠凉粉，您可以要求少要点海椒，或者多放一点盐，这些都是由你掌控。

4.重庆开县区特色美食：麻辣牛肉块

5.区特色美食：烤鱼有烤鸭，武汉有周黑鸭，重庆有梁平张鸭子。其手艺为三代卤烧工艺，以香、干、瘦特色闻名，曾被评为“中华名吃”。

6.重庆江津区特色美食：尖椒鸡

辣子鸡上也正合适。它是典型的以尖椒为主的江湖菜，以现杀土鸡为原料，斩成粗丁，配以尖椒，花椒炒制而成，很是够味!

肥肠、肥肠，重庆人的有没有!也正因如此长寿肥肠饭早就入侵主城各大商圈。处理得很干净的肥肠QQ弹弹有嚼劲，是肥肠控点单之首!

8.重庆璧山区特色美食：来凤鱼

书法家杨萱庭曾为其题书“鲜鱼美”，盛赞味在璧山来凤，一时间，食客不分远近，身份不论贵，云集来凤，共品佳肴，最美味的来凤鱼定然要去璧山

来凤品尝。

9.重庆黔江区特色美食：鸡杂

黔江鸡杂运用土家烹饪方法，成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。

桃片是是重肥肠、肥肠， 重庆 人的有没有!也正因如此 长寿 肥肠饭早就入侵主城各大商圈。处理得很干净的肥肠QQ弹弹有嚼劲，是肥肠控点单之首!庆市合川

区汉族传统名点之一，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。粉质细润，绵软香甜，浓郁的桃仁、玫瑰香味。17年曾在巴拿马博览会上，获

巴拿马金质奖。

11.重庆大足区特色美食：狼牙土豆

大足的狼牙土豆真的是即使吃到嘴巴发麻、头皮冒火也还是停不下来，越吃越上瘾，安逸得很!

12.区特色美食：羊肉格格

13.重庆綦江区特色美食：北渡鱼

重庆人擅长烹饪鱼，也擅长吃鱼，北渡鱼的特色是它有三种吃法：麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人来一道北渡鱼就够吃了吧.....

15.重庆永川区特色美食：尖椒皮蛋

永川尖椒皮蛋也称为永川尖椒松花蛋，是一种传统的风味蛋制品，拌以尖椒、香醋、豆油等调味品，其滋味更是让人回味无穷。

16.重庆南川区特色美食：书法家杨萱庭曾为其题书“鲜鱼美”，盛赞味在 璧山 来凤 ，一时间，食客不分远近，身份不论贵，云集 来凤 ，共品佳肴，最美味的 来凤 鱼定然要去 璧山来凤 品尝。糯米油粽

糯米油粽是南川区一道独特的风味小吃。粽皮酥脆，糯肉柔和，糍糯鲜香。

18.重庆涪陵区特色美食：涪陵榨菜

重庆美食及地点

10.重庆合川区特色美食：桃片合川

重庆美食最的就是重庆火锅和重庆小面，其他的美食也有，下面给大家分享一番。

1.重庆永川区特色美食：桂花糕

永川区的特色美食就是桂花糕了，在永川桂花糕是比较常见的美食，特别是早上的时候，当地人早餐经常就是吃一块桂花糕，大概一两块钱一块，再加上一杯豆浆，早餐就这样结束了。

桂花糕并不是全用桂花做的，大部分是用糯米制作而成，再加上一点点桂花，起到装饰或者是提味的作用。桂花糕之所以叫这个名字，原因就是因为闻起来是一阵阵的桂花香，而吃下去又是满满的糯米，一般成膏状，所以就叫桂花糕了，不能吃太辣的外地游客可以尝尝桂花糕，毕竟它是重庆美食中很少不辣的美食了。

2.重庆忠县区特色美食：宝石煮豆腐

忠县区的宝石煮豆腐是当地人最喜欢吃的美食之一了，把豆腐切成很小的一块，放在水中煮两到三分钟，这时候的豆腐还没有完全煮熟，捞起来放上豆油香菜花生等佐料，一道精美的宝石煮豆腐就算大概完成了。在忠县大大小小的餐馆都基本上有宝石煮豆腐这道美食卖，对于不能吃太辣的朋友来说，所以到了那里不要客气，直接对老板说“麻烦老板，给我来一份宝石煮豆腐也，不要放太辣了哦，外地游客”，这样老板就会适当给您少放一些辣椒。

巫山的翡翠凉粉和之前介绍到的荣昌黄凉粉还是有一定别的，首先就是制作材料上面的区别了，荣昌的黄凉粉是黄豆做的，而巫山的翡翠凉粉是用臭黄荆做的，当地人叫翡翠凉粉为臭叶子凉粉，但是并不是吃起或者是闻起来臭，而是食材本身是臭的，但是吃起来或者闻起来却很香的，入口即化。翡翠凉粉叫这个名字的原因还有一个就是凉粉呈现的颜色是绿色，看起来就如同翡翠一样，光鲜亮丽，吃的时候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料，拌起来更好吃。在巫山的街头翡翠凉粉是随处可见的美食，走到大街小巷，向推着小推车的商贩吆喝一声，他们便会笑盈盈的看着你，走向你，给你一碗翡翠凉粉，您可以要求少要点海椒，或者多放一点盐，这些都是由你掌控。

4.重庆开县区特色美食：麻辣牛肉块

5.区特色美食：烤鱼

6.重庆江津区特色美食：尖椒鸡

辣子鸡上也正合适。它是典型的以尖椒为主的江湖菜，以现杀土鸡为原料，斩成粗丁，配以尖椒，花椒炒制而成，很是够味!

肥肠、肥肠，重庆人的有没有!也正因如此长寿肥肠饭早就入侵主城各大商圈。处理得很干净的肥肠QQ弹弹有嚼劲，是肥肠控点单之首!

8.重庆璧山区特色美食：来凤鱼

书法家杨萱庭曾为其题书“鲜鱼美”，盛赞味在璧山来凤，一时间，食客不分远近，身份不论贵，云集来凤，共品佳肴，最美味的来凤鱼定然要去璧山

来凤品尝。

9.重庆黔江区特色美食：鸡杂

黔江鸡杂运用土家烹饪方法，成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。

桃片是是重庆市合川

区汉族传统名点之一，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。粉质细润，绵软香甜，浓郁的桃仁、玫瑰香味。17年曾在巴拿马博览会上，获

巴拿马金质奖。

11.重庆大足区特色美食：狼牙土豆

大足的狼牙土豆真的是即使吃到嘴巴发麻、头皮冒火也还是停不下来，越吃越上瘾，安逸得很!

12.区特色美食：羊肉格格

13.重庆綦江区特色美食：北渡鱼

重庆人擅长烹饪鱼，也擅长吃鱼，北渡鱼的特色是它有三种吃法：麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人来一道北渡鱼就够吃了吧.....

15.重庆永川区特色美食：尖椒皮蛋

永川尖椒皮蛋也称为永川尖椒松花蛋重庆的美食天下闻名，这是大家都知晓的，作为巴蜀文明的核心之地，重庆拥有非常悠久的历史和文化底蕴，近年来不断发展经济和文化领域都取得了长足的进步，吸引了世界各地游客的到来，那么重庆除了火锅还有那些好吃的美食呢?，是一种传统的风味蛋制品，拌以尖椒、香醋、豆油等调味品，其滋味更是让人回味无穷。

16.重庆南川区特色美食：糯米油粽

糯米油粽是南川区一道独特的风味小吃。粽皮酥脆，糯肉柔和，糍糯鲜香。

18.重庆涪陵区特色美食：涪陵榨菜