很像翡翠的菜叫什么 很像翡翠的菜叫什么菜

翡翠笋是什么菜

②春笋修净老皮，下锅煮熟捞起，用冷水过凉，切去老根，再改成4厘米长的条，烧热锅，入猪油，将笋条下锅滑油后倒出，趁热锅放入笋条，洒上料酒，加清汤、盐、糖、味精略烧后，投入泥搅和，再用水淀粉勾芡，起锅时加入鸡油装盆。

翡翠春笋是由春笋、叶为主料烹饪制作而成的家常菜，清香脆鲜，色泽翡翠。

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很像翡翠的菜叫什么 很像翡翠的菜叫什么菜

1、珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。

制法：

开水白菜又叫什么翡翠

小白菜是十字花科大白菜的一个变种。因此，属于白菜科目，并命名为“小白菜”。和菜的颜色没有关系啦。

只知道开水白菜又叫翡翠白菜

①首先，将大白菜切成整齐的大块状，白菜帮子与白菜中段的长度大概是4厘米，的白菜叶子可以稍长。

②锅内烧水，水开后倒入一些油，然后先放入白菜帮子，稍等片刻将料汁淋在大白菜上，这道翡翠白菜就算完成了。，待白菜帮子煮熟后就可以将白菜帮子捞出来了。

④将大白菜的中段放入沸水中氽烫。氽烫好以后就按着之前说的方法摆盘。

⑤开始做调料了，总不能斋吃开水煮白菜吧。取一小盒老母鸡汤味道的浓汤宝，锅内烧一点点水，水量不宜多。待水烧沸后放入浓汤宝。取一碗，碗内倒入生粉，再倒点热水入碗中，搅拌均，此步为制作芡汁。等到锅内的浓汤宝完全溶于水后倒入芡汁，搅拌一下，这料汁就算制作完成了。

翡翠白菜是什么材质

①净锅内加入1000克次冷水，烧开后加碱水，将叶下锅略煮一下捞起，放在冷水里过凉捞出，挤干水分，剁成菜泥后那如何挑选翡翠白菜呢？放碗内待用。

碧玉翡翠是什么菜

翡翠大量输入中原，应是18世纪末叶、清朝中期的事。翡翠进入后，迅速得到、后妃及贵族们的宠爱。由于翡翠天然色彩丰富，清代玉匠多将翡翠雕琢成瓜果蔬菜形态的陈设玉器，供皇室、达官们赏玩。

碧玉是什么,它和翡翠有什么区别

碧玉和翡翠的区别在于颜色不同、光泽不同、结构不同。

碧玉和翡翠的区别如下：绿色翡翠的颜色主要是由铬离子和二价铁离子造成的，铬离子致色的翡翠呈现翠绿色，颜色很鲜艳，而二价铁离子致色的翡翠颜色呈现暗的灰绿色。

一般说翡翠白菜都是指翡翠雕刻的白菜形式的摆件。翡翠白菜因为造型精美，寓意吉祥，所以一直都是人们喜爱的工艺品类型。发财。白菜的谐音是“摆财”，有聚拢财富、招致财报、大发横财、横财就手、百财聚来的含意。

在食谱当中，翡翠白玉不是一道菜，而是一种汤。这道汤实际上就是白菜豆腐汤。其中白菜晶莹带绿，酷似翡翠；而豆腐洁白如玉。故名翡翠白玉汤。这个名字一般只在饭店菜谱上见到。而在食堂或家庭餐桌中一般不用这个名字。

翡翠白玉是什么菜

2、翡翠白玉汤就是白菜帮子、叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的杂合菜剩菜汤儿。说比喻意义。

3、珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。

4、朱元璋一阵狼吞虎咽之后，舌唇之上还残留着美味余香，回味无穷，老婆婆是什么菜，老厨婆答道：“珍珠翡翠白玉汤”(珍珠即米饭粒，翡翠即青菜叶，白玉即豆腐块)。

5、。盛世芳华是一款画风非常精致的宫廷风格的角色扮演类型，翡翠白玉汤是吃的菜。翡翠白玉汤，是古城荆州的肴馔，它是以碧绿的焯水后，配以雪白的豆腐并加入原汁排骨汤烹制而成，滋味鲜美醇厚。

6、翡翠白菜是由一块半白半绿的翠玉为原料，绿色的部分雕成菜叶，白色部分雕成菜帮，应用玉材自然散布的色泽，雕琢出一颗几可乱真的白菜。博物院镇宫宝物之：翡翠白菜。

翡翠白玉汤的做法热锅烧油，放入鸡蛋液炒熟拿出备用。黄瓜切片，小葱切碎备用。请点击输入描述热锅烧油放入小葱炒香，然后放白玉菇炒一下。

小白菜洗净切段，豆腐切条，木耳切丝，海米用热水泡一下；锅内放油七成热时放入葱花、小白菜翻炒几下，随即放入木耳、海米、豌豆翻炒，加入盐倒入水，汤开时放入豆腐，等豆腐飘起放入鸡精香油即可。

汤翡翠简单做法，首先把嫩豆腐包洗干净，打开用小刀切成小块，然后锅里放适量的水，盖上锅盖，待水开，开锅放入豆腐，两分钟后，放入水淀粉，关火，放入盐，香油，撒葱花，简简单单的翡翠汤就做成了。

步：购买菜谱并补充好材料。第二步：选择食材数量，注意哦这一步直接影响到配方的品质哦，小编选择的是猪肉6个、西红柿11个、大白菜23个、西兰花12个、柠檬26个、龙眼5个。

珍珠翡翠白玉汤和珍珠，翡翠，白玉等这些珠宝玉石都没有什么关系，这只是一到汤品。“珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。

菜系及功效：孕妇私房菜食谱营养不良老年人食谱动脉硬化食谱口味：咸鲜可口工艺：烧玉豆腐汤制作材料：主料：豆腐(北方)100g、白菜100g、100g辅料：香菇(鲜)50g、虾皮30g、干贝30g调料：料酒10g、盐4g、味精2g。

碧玉和翡装裱字画较好的有：永辉字画装裱、三江字画装裱、腾飞字画装裱、纯正字画装裱、颜墨斋书画装裱。以上均是行业内较为良好的装裱字画品牌。翠有什么区别

2、颜色碧玉的颜色呈暗绿色。翡翠的颜色大多不均匀，颜色有浓有淡，深浅的颜色变化。碧玉颜色也不均匀，但它一般只有绿色深浅的变化，很少有不同色调的变化。光泽翡翠常见玻璃光泽，而碧玉多见油脂光泽或蜡状光泽。

3、碧玉和翡翠的区别如下：绿色翡翠的颜色主要是由铬离子和二价铁离子造成的，铬离子致色的翡翠呈现翠绿色，颜色很鲜艳，而二价铁离子致色的翡翠颜色呈现暗的灰绿色。

4、颜色不同。翡翠的颜色都是不太均匀的，里面的颜色有浓有淡，颜色深浅的变化也不同。虽然碧玉的颜色也不是很均匀，但是他一般都只有绿色深浅的变化，基本上没有其他颜色的变化。

5、碧玉和翡翠看起来比较类似，但它们主要的区别在于颜色的不同，碧玉的颜色主要以暗绿色居多，而翡翠的颜色多种，有浅绿、深绿、油青色等多种颜色，相比来说，翡翠的颜色要比碧玉鲜艳很多，看起来给人一种鲜活的感觉。

字画做旧哪家好

杭州的装裱店确实挺多的，高中档都有。所谓三分画七分裱，还是要找一家做工，价钱公道的地方。古旧字画更是要慎重，裱不好的话会缩短画的寿命的。

这方面好像还是靓彩轩比较擅长吧，我可一直是这的常客，非常不错。

这个我知道哈，因为工作的关系经常跟太和轩打交道，这家的服务还是可以的，修复字画的工艺也比较高。

艺黎手工字画装裱社。据大众点评网发布的信息显示延吉市艺黎手工字画装裱社装裱细致，认真，装出来的字画惟妙惟肖，工艺精细，得到广大客户的好评。

翡翠蟹斗是不是属于川菜？

碧玉颜色也不均匀，但它一般只有绿色深浅的变化，很少有不同色调的变化。光泽。翡翠常见玻璃光泽，而碧玉多见油脂光泽－蜡状光泽。肉眼观察翡翠的光泽强一些，亮一些。碧玉的光泽弱一些，油润一些。

船菜，顾名思义是在船上制作，又在船上享用的美味佳肴。船菜兼旅游与美食双重特色，在江南水乡嘉兴烹饪史上独树一帜。南湖船菜源于江南水乡，经过嘉兴南湖几代船不断改良，已成为具有自己特色的宴席菜，为禾帮大菜中的一大菜系，在嘉兴烹饪史上独树一帜。

翡翠首先还是得看种水和颜色，其次要看雕工，翡翠就是要俏色巧雕，工艺也是一个重点，好的翡翠白菜是连叶子上的脉络都非常清晰的，能达到以乱真的程度。还得看白菜的整体造型，达到姿态美观，立体挺拔，层次分明的程度，才是值得购买的佳品。

南湖船菜贵在精细，原料主要来自南湖特色时鲜，如鱼、虾、蟹、鳗之类，尤其注重原料新鲜和烹饪手艺。船菜的品目有：五香乳鸽、翡翠蟹斗、蜜汁火方、和合二鲜等，许多菜肴均在船上活捉、活杀、现烹、现吃，可谓鲜美绝口。

翡翠白菜有什么特殊的价值吗？为什么那么有名？

这个有啊，像靓彩轩不就很擅长嘛，而且信誉度很高的，想做这个就去那边吧。传说给人的启示只是 说人在饿的时候什么都吃的下，至于传说中的“珍珠翡翠白玉汤”，在这个被人们如此糟蹋粮食的，只是被世人是当一个玩笑，呵呵而过了。

而当时，在美学的影响下，玉匠们普遍把将玉石材料的天然色来表现动植物形体不同特征、突出其生动形象作为重要的雕琢手法，也就是所谓的“俏色”，清代翡翠的俏色玉雕作品十分兴盛，其中的翡翠白菜目前所知就不下三件。

其一是作为嫁妆的翡翠白菜。这件翡翠白菜曾被存放于永和宫中，是光绪帝时的瑾妃寝宫，但有一说认为翡翠白菜本是瑾妃的妹妹珍妃的嫁妆。光绪十四年六月十九日，慈禧颁发了给光绪帝举行大婚及亲政的懿旨，同年十月初五，慈禧又颁懿旨，将副都统桂祥之女叶赫那拉氏封为皇后；礼部侍郎长叙的两个女儿他他拉氏为妃，即瑾妃与珍妃。

因其透明度及光泽度高，所以又叫做“玻璃翠”，是翠料中上者。工匠在“俏色”雕琢上，技艺高超，菜叶与蝈蝈为翠绿色，白菜的下部灰白色，上下都是特别的真实自然。除了这件镇馆的翡翠白菜外，博物院还有两件。其一是绿黄相间的翡翠白菜，台北人称之为“翠玉小白菜”。除了身在台北的三件翡翠白菜外，大陆也有一件藏于天津博物馆中。

绿色蔬菜肉馅如何做的像翡翠？

1、碧玉和翡翠是两种不同的玉石，两者各自有着自己的特点，翡翠讲究的是通透性，碧玉讲究的是温润性。但是有一点都是相同的，两者若是都是干净细腻的就是好的。

我觉得这个照相如何做得像翡翠，应该就是可以把他的图像换一下，然后就是把这个颜色里面可以加一些白菜，这样可以让他绿中瓜白特别的像翡翠。

因为白菜年轻的时候是绿的，老了以后就变白了，所以就叫白菜了啦

取出绿色的汁，在调成就好

珍珠翡翠白玉汤是什么菜

应该是白玉翡翠吧。白玉翡翠是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。主料由鸡胸肉、豆芽、油菜组成。此菜色泽翠绿，口味清淡。

1、朱元璋一阵狼吞虎咽之后，舌唇之上还残留着美味余香，回味无穷，老婆婆是什么菜，老厨婆答道：“珍珠翡翠白玉汤”(珍珠即米饭粒，翡翠即青菜叶，白玉即豆腐块)。

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

2、问老婆婆是什么菜，老厨婆答道：“珍珠翡翠白玉汤”(珍珠即米饭粒，翡翠即青菜叶，白玉即豆腐块)。

3、珍珠翡翠白玉汤，是用菜的下脚料，比如说白菜帮子、的叶子、豆腐还得是馊的，再加上米饭剩下的锅巴碎。其中，白菜和是翡翠，馊的豆腐则是白玉，而锅巴碎则是珍珠。

5、道理如下：朱元璋与珍珠翡翠白玉汤告诉人们不要忘本。其实，说到底是，人们在富足的生活中逐渐麻木，什么也吃不出滋味，什么也不会让感觉激动，而在贫穷的日子里尝到一点稍微好的滋味就觉得妙不可言，这是一般的现象。

6、正确：A珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子。

秋时燕归来。真的有这样的菜么？还是就像珍珠翡翠白玉汤一样，就是个传说。

碧玉翡翠汤的做法,碧玉翡翠汤怎么做好吃,天气好晴翡翠蟹斗不是川菜，是南湖船菜里的一种。南湖船菜是江南水乡传统的汉族名肴，主要流行于时期。以八大碗八小碗为正宗，亦有八小碗六大碗或六大碗六小碗、四大碗四小碗等规格。朗

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白菜状的翡翠叫什么

1、玉雕白菜主要有两类，一类为酿肉，蒸好后肉糜跟翡翠色似的。很好看。知道怎么做的纯白玉料，如由方解石玉料(阿富汗玉)、和田白玉(软玉)、石英岩玉等玉材制成；另一类为白绿相间或绿色的玉料，如翡翠、岫岩玉、独山玉等。

1、白菜状的翡翠叫翠玉白菜，是由翠玉所琢碾出白菜形状的玉器。

2、翠玉白菜为与真实白菜相似度几乎为百分之百的作品，是由翠玉所琢碾而成，亲切的题材、洁白的菜身与翠绿的叶子，都让人感觉十分熟悉而亲近，别忘了看看菜叶上停留的两只昆虫，它们可是寓意多子多孙的螽斯和蝗虫。此件作品原置于紫禁城的永和宫，永和宫为光绪妃子瑾妃的寝宫。