翡翠虾米怎么煮 什么叫翡翠虾仁

如何做虾米粥

七、加入虾米煮到浓稠，加盐调味。

虾米是一种经过加盐蒸煮、干燥、晾晒以及脱壳等工序制成的海鲜产品，其非常有价值营养，很多人都喜欢购买，而且虾米的做法也是有很多种的，而虾米粥就是经常会做的，那么虾米粥怎么做好吃呢？下面让我们一起来看看。虾米粥1准备好用料：胡萝卜小半根，虾干适量，红米一小碗，盐适量，葱少许。2虾干切成碎丁，胡萝卜切成小丁。红米提前一小时泡发，这样煮粥会更加容易烂。3锅里烧热加入适量的油，放入葱花爆香。倒入胡萝卜和虾干翻炒，胡萝卜稍微有点软就可以倒入泡发的米，翻炒一下然后倒入水（水和米的比例是4：1。）4水开后开小火熬煮半个小时，然后开大火加入盐（也可以加胡椒粉会更香），粥有点浓稠可以马上关火。以上就是关于虾米粥的做法了，通过以上的可以看出，其实做虾米粥是非常简单的，大家在家里可以做，其实虾米粥特别适合小孩子吃。

翡翠虾米怎么煮 什么叫翡翠虾仁

翡翠虾米怎么煮 什么叫翡翠虾仁

食材：虾米、节瓜、粉丝、红箩卜、姜、鲜冬菇、盐、鸡粉、油。

家常豆腐虾米竹荪汤的做法

将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。节瓜红箩卜去皮切成丝，鲜冬菇去菇蒂切成丝，粉丝用清水泡开。

1、主料：基围虾10只、海带(浸)8个、北豆腐100克、竹荪6根。

2、辅料：生菜1棵。

3、调料：花生油2汤匙、食盐3克、姜1片、蒜1瓣、米醋10毫升、水适量。

4、生姜一片切丝，大蒜一瓣切末。

5、锅里放入适量食用油，放入生姜丝和蒜末煸面饼2块，自制辣白菜少许，韩国辣酱1勺香。

6、放入虾壳和虾头煸制，一边用铲子轻压虾壳和虾头，直到虾壳变红锅里出红油。

7、往锅里倒入400毫升冷水，大火熬煮。

8、煮到水开，用漏筛撇掉水面的浮沫，继续熬煮。

9、煮到汤汁浓白，用漏筛把虾壳和虾头捞出，留下高汤备用。

10、北豆腐100克切丁。

11、海带结用清水冲洗干净。

12、北豆腐丁和海带结放入虾壳高汤中，熬煮10分钟。

13、去壳的虾仁放入锅中。

14、竹荪提前用淡盐水水浸泡10分钟，去掉菌盖和菌网留下菌柄，菌柄用流水反复冲洗几次，放入烧开的米醋或白醋水中焯烫5秒捞出。

16、大火煮制5分钟，至虾仁变红，竹荪很容易熟不需煮太长时间。

17、生菜掰成一片片的菜叶，用清水洗净沥干水分。

18、生菜叶放入锅中，根据个人口味撒入适量食盐即可。

小虾米的做法大全

芹菜1条 盐1茶匙

主料：冬瓜100g、海带150g、小虾米30g。辅料：油适量、盐适量。

做法：将冬瓜切片。海带切小块。热锅冷油，先将冬瓜放入锅中煸炒。然后放入海带煸炒。接着放入适量的水。加入适量盐。水开后，放入小虾米。炖熟即可。

2、虾米烧冬瓜

做法：冬瓜去皮去瓤切条。虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀。注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；右。待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。

3、虾米瘦肉粥

材料：大米1杯、虾米适量。辅料：猪肉适量、芝麻油适量、细香葱适量。

做法：干虾米泡水备用。瘦肉切片，香葱切沫备用。电饭锅煮粥至米开花倒入泡好的虾米，煮至米烂倒入瘦肉煮5分钟，倒入麻油，香葱沫调味即可食用。

在超市里买了一袋，小虾米干。怎么煮粥呢，是在煮粥的时候直接放进去

3、萝卜丝虾米炒米粉

准备材料：大米100克、豌豆80克、胡萝卜一个、干虾米25克、生姜一小块、盐、水适量。

一、大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡1小时。

二、虾米加水泡发。

三、胡萝卜切小丁，跟豌豆一起用热水焯熟。

四、生姜切细丝，跟虾米一起焯水去腥味。

五、砂锅里加足量的水烧开后倒入大米。

六、大米煮开后转小火，加入胡萝卜和豌豆。

八、装碗即可用料：冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量。食用。

干虾米的家常做法大全

1、冬瓜海带小虾米

1、虾米菜脯煲饭

2. 把肉丸(对半切开，然后十字交叉切成花)、面备好。

食材：白米、虾米、菜脯、蒜末、红萝卜丁、水、油、盐。

白米略洗净，泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微_洗干净，挤干水份。

将炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开。

待砂锅内水分烧干后转小火，沿砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖_15分钟，开盖撒上葱花即可。

2、粉丝虾米节瓜煲

用姜片下油起镬，放节瓜爆炒至有点焦黄后，将节瓜虾米鲜冬菇连水一同倒进锅里煮，把粉丝红箩卜加进去煮软，加盐和鸡粉调味即可。

食材：米粉、虾米、胡萝卜、蒜头、葱、盐、胡椒粉、糖、黑醋、猪油、水。

米粉泡水至软后沥干，先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出，待凉切长段备用。

蒜头洗净切末；虾米洗净泡水；葱洗净切粒备用，胡萝卜削皮洗净切丝备用。

炒锅放入2大匙猪油，以中火烧热至油温120℃，依序爆香蒜末、葱粒、虾米、胡萝卜，加入调味料，煮开后再加入米粉炒熟至干，淋上黑醋拌匀即可。

翡翠伊面的家常做法大全怎么做好吃视频

6. 撒入小勺盐和芹菜粒即可。

主料

虾米1把 骨头上汤适量

翡翠伊面的做法步骤

1. 骨头上汤备好。

3. 虾米泡发洗净(洗虾米的水不要倒掉)，芹菜切成粒待用。

4起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起。. 放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入虾米和倒入泡虾米水。

5. 煮开后熬上5分钟，然后把肉丸放入，煮至肉丸开花。

7. 另起锅把水烧开，放入面。

小虾米怎么做好吃

面饼2块，自制辣白菜少许，韩国辣酱1勺

配料:丝瓜克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。

丝瓜虾米蛋汤

作:

1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。

2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。

3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

注意：此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄，才能香气扑鼻；参看炒鸡蛋的窍门

虾米炒黄瓜

主料： 黄瓜六两、虾米五钱

辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱

作:

1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；

3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。

虾米炒芹菜

配料:干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克

作:

1、将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。

2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。

特点:此菜含钙、铁、磷丰富，适宜孕妇食用。

虾米煮面条做法怎么做才好吃

15、处理好的竹荪菌柄放入锅中。

材料

做8. 煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。法

1.金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热

2.加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）

3.加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

4.加入面饼煮熟即可享用

材料

做法

1.金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热

2.加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）

3.加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

4.加入面饼煮熟即可享用

小虾皮煮几分钟熟（皮皮虾水煮几分钟熟）

面2两 肉丸8粒

1、虾米煮五分钟左右熟，通常白水煮虾根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，如果虾的个头比较，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。

2、虾米又名海米、金钩、开洋。是用辅料鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是的海味品，有较高的营养价值。