翡翠豆腐怎么煮 翡翠豆腐怎么烧

豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-美食天下

【制作过程】

【食材】：内脂豆腐1盒、咸鸭蛋两个（只用蛋黄）、油盐适量。

翡翠豆腐怎么煮 翡翠豆腐怎么烧

翡翠豆腐怎么煮 翡翠豆腐怎么烧

【具体做法】：

1、内脂豆腐又软又嫩，取豆腐时把豆腐盒倒扣在案板上，用剪刀在盒子上剪开几个小洞，然后翻过来，撕开表面薄膜，直接把豆腐倒扣在盘子中，再用小刀把豆腐划几刀，在盘中改刀切块儿。

2、烧开小半锅清水，水开后加入一点点食盐，把豆腐轻轻地放进锅中，小火煮上两三分钟，以去除其豆腥味儿，也让豆腐紧致一些，便于后面的作。

3、豆腐煮好之后，仍然是轻轻原 料：地倒进漏勺，控水待用。

4、把咸鸭蛋剥开，分离蛋白和蛋黄，我们只用蛋黄，蛋白可以下粥吃。

5、热锅热油，油有一点点就够，加入蛋黄。

6、用锅铲在锅中把蛋黄辗的稀碎，这个动作要快。

7、翻炒辗好的蛋黄碎，一会儿工夫锅中会起小泡泡，这个是正常现象。

8、接着把焯过水的内脂豆腐倒进锅中。

9、小心翻炒均匀即可关火出锅，之所以要小心，力度要小，是防止豆腐碎掉。

10、这道菜有着漂亮的颜色，黄白相间，软嫩的豆腐被蛋黄包裹，清香十足。吃习惯了麻婆豆腐，来道小清新换换口味。

最热

豆腐饼

主料：盐，葱，香菇，胡萝卜，豆腐，生粉

脆皮豆腐

1.豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组...

主料：豆腐

豆腐蒸蛋

喜欢吃蛋也喜欢吃豆腐，于是就有了这道豆腐蒸蛋。

主料：瘦肉，鸡蛋，豆腐

泡菜火锅面

主料：辣白菜+汁，五花肉，豆腐，海带，鲜切面，小油菜

鱼豆腐

用炖鱼的方法来炖豆腐，做出的豆腐滋味浓厚，口感香滑，比鱼吃起来更是滋味悠长，...

主料：北豆腐，鸡蛋

豆腐衣包肉

做这道菜，纯粹是逛菜市时原本不在我内的事。但从我偏好豆制品的角度，又似乎...

主料：芹菜，香菇，猪五花肉糜，豆腐衣

麻婆豆腐

最近新浪微博里有个奥运国旗料理，组成国旗的就是麻婆豆腐—这道最简单又最有...

主料：嫩豆腐，肉末

东江酿豆腐

酿豆腐就是带有肉馅的豆腐,特点是豆味香浓，农家感觉,味道馥郁而香浓,可做宴客...

麻辣香锅

麻辣香锅里，这是一种让人留恋的美食，它给了人们太多的味蕾上的和心底大块的...

香煎豆腐

食材原滋原味，制作简简单单，四季清爽美食。

西红柿豆腐汤

番茄和豆腐可以一起吃，因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物...

主料：豆腐，西红柿

辣的过瘾的——泡菜汤

吃拌饭的时候我喜欢配着泡菜汤一起使用，吃的过瘾的同时辣的也很过瘾。。

主料：红椒，青椒，肉，豆腐，金针菇，辣白菜

鲜虾蒸鸡蛋豆腐

这道菜品的味道很正哦！很是清淡，完全是蒸出来的呢！味道很鲜美，鸡蛋豆腐很嫩，...

主料：鸡蛋豆腐，鲜虾

马兰头豆腐卷

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。春回大地，百...

主料：马兰头，鸡蛋，胡萝卜，黄豆芽，蟹味菇，豆腐千张皮

家常玉子豆腐

这道菜遵循了家常豆腐的做法，主料用的是玉子豆腐，也就是鸡蛋豆腐，其实它并不含...

主料：青椒，木耳，玉子豆腐，香菇

家常豆腐

1.清水只要3分之一小碗就行，煮个3.4分钟帮助豆腐入入味就行了。 2.做家...

主料：老豆腐

正宗四川名品—麻婆豆腐

色泽红亮、味道麻辣、鲜香软嫩的麻婆豆腐是川菜中的名品，相信是无人不知，无人不...

主料：盐，料酒，豆豉，白糖，郫县豆瓣酱，酱油，牛肉末，豆腐，骨汤

剁椒蒸豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，所含蛋白属于完全蛋白，人体必需的氨基酸...

主料：内脂豆腐

【韩国美食】—辣味嫩豆腐汤

滑嫩、鲜辣、滚烫。作为一个标准的吃货这都是不可抗拒的体验。嫩豆腐汤就把这些极...

主料：花蛤，鸡蛋，嫩豆腐

麻辣串串锅

主料：，土豆，鸡肫，香菇，魔芋粉丝，海带，油豆腐，豆皮

材料鲫鱼1条，豆腐半盒，姜丝，蒜2瓣，葱1根，香菜少许（装饰用，可省略），郫县豆瓣酱2汤匙，盐，鸡精，料酒，鲜味生抽，糖，醋

做法

1.鲫鱼清洗干净擦干水分，在鱼身两侧各划几刀；豆腐半盒切成适量大小的丁；姜切丝，蒜切丝，小葱打结

2.在鲫鱼的两面均匀抹层薄薄的面粉

3.锅中放油热到滚热，放入鲫鱼两面各煎至微微焦黄

4.放在盘中备用

5.锅中留油烧热后放入姜丝蒜末略炒后加入郫县豆瓣酱一同翻炒到酱软

6.加入2碗开水将鲫鱼放入汤中

7.依次沿鱼身淋适量料酒、一点点米醋、适量鲜味生抽

8.继续往鱼身上均匀放适量白糖

9.大火烧开后在汤两侧放入豆腐，记得不要翻动（易碎）而是晃动锅底，不断大火烧，期间用汤勺不断舀汤汁淋在鱼身上以便入味，调入少许鸡精

10.汤汁略收干时倒入适量淀粉水轻轻晃动烧开即可

看自己口味，口味儿重就吃腐乳、麻婆豆腐、火锅豆腐等；口味儿轻就吃豆花、豆腐汤、小葱拌豆腐等

我认为豆腐做成麻婆豆腐是吃的，还有就是干煸豆腐也非常好吃

那得看你自己的口味了

家常豆腐怎样做才好吃

焦圈 焦圈、半焦果子 芥菜头辣菜 芥末墩儿

做法一：家常黄金豆腐

材料准备

北豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量

制作步骤

步骤图

步骤1

豆腐稍加冲洗切成均匀小块，鸡蛋打散备用。

步骤2

在平底锅中倒油烧热，豆腐块表面裹一层蛋液。

步骤3

放入锅中煎至两面金黄，撒上盐。

步骤4

在煎好的黄金豆腐表面淋上一层拌饭酱即可。

收起

做法二：茄汁嫩豆腐

材料准备

原料：嫩豆腐一块(约200g)，番茄100g，干瑶柱(干贝)20g。

调料：油10ml，盐5g，糖3g，香菜适量，生粉少量。

制作步骤

步骤1

干瑶柱水泡，撕成丝状;

步骤2

嫩豆腐小心切片，摆盘后放入蒸锅里大火蒸2分钟，取出，倒掉盘里的水;

步骤3

番茄切碎，锅里放少量油、盐，把番茄翻炒片刻，把干瑶柱丝倒进去，放半碗水、少量糖，盖上锅盖焖1分钟，然后放进切碎的香菜，用生粉水勾芡;

豆腐箱

一、食材：北豆腐2块、牛肉适量、豌豆半碗、杏鲍菇半根、胡萝卜半根、土豆半个、大葱半棵、大蒜4瓣、姜1块、盐适量、生抽适量、蚝油少许、凉水少许、玉米淀粉1小勺、酱油少许、枸杞1撮、西兰花适量、植物油适量

二、制作方法与步骤：

1、两块北豆腐，大方块；

2、锅中倒油烧热，将大豆腐块入锅炸至几面金黄，形成一层硬壳；

3、牛肉、葱、姜、蒜入料理机中，打碎；豌豆焯水，杏鲍菇、土豆和胡萝卜切小丁；加盐、生抽、蚝油、少许凉水，混合均匀；

4、油豆腐顶部用利刀划开三边，形成一个盖子，将大部分的豆腐掏出来，把馅料填得满满的，越鼓越好看；

5、烧一锅水，滴几滴油，撒少许盐，将切成小朵的西兰花焯烫变色，捞出冲凉水备用；

6、锅中另烧水，将豆腐箱入锅中大火烧开，转小火，盖盖子，焖炖10分钟；

7、 豆腐箱和西兰花装盘；

8、汤汁中倒少许蚝油、盐搅拌融化，淋少许玉米淀粉浆，煮到透明时关火；

9、将芡汁淋到豆腐箱上，摆上枸杞装饰。

【番茄豆腐羹】

【材料】西红柿1个，豆腐1块，香葱2棵，盐少许，水1碗，花生油

1. 材料准备好：大番茄，香葱，豆腐；

2. 豆腐切小块；

3. 西红柿切小块；

4. 香葱切末；

5. 炒锅中倒适量花生油，将西红柿入锅中，小火，不时翻炒几下，西红柿经过加热后释放出番茄红素，也是一种很难得的营养素；

6. 待一部分西红柿成糊状了，倒入一大碗热水，大火煮至微沸；

7. 将豆腐块倒入锅中，用铲子扒拉均匀，使豆腐全部能浸在7、翡翠白玉羹成品图。汤中；

8. 中火加热，根据汤汁多少来决定时间，加热5分钟可以使唤豆腐略微膨胀，待汤汁浓稠后出锅，撒香葱末，增色添香。

内脂豆腐怎么做好吃?

翡翠白玉羹。

主料：青菜120克、内脂豆腐120克。

1、菜市购买的小青菜摘拣干净，洗净即可。

2、将青菜切成碎沫。

3、内脂豆腐切成小块。内脂豆腐是用葡萄糖内脂点化豆浆，凝固压制而成，非常细嫩易碎，切内脂豆腐时要很细心。

4、锅中加入清水煮滚，投入内脂豆腐，再一次开锅时，加入青菜碎。

5、淀粉加适量清水调均匀，锅里水再次煮开时，将淀粉水倒入，并不断搅拌。

6、加主料：鱼豆腐，鱿鱼，鱼丸，木耳，香菇，鸭肠，花菜，五花肉，莲藕，虾入盐，少许鸡精，翡翠豆腐羹就做好了。

内脂豆腐怎么做好吃，教你个简单又好吃的做法，全家人都爱吃！

鸡胸肉、猪肉、牛肉都可以，烧饼啊~@!在锅内一定要轻轻翻动，别碎掉了

麻辣豆腐的做法

翡翠豆腐

【原简单好滋味----剁椒蒸豆腐料】

豆腐克，莴苣 克，生姜15克，味精1克，精盐5克

1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；

2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。

恋爱豆腐果

贵阳小吃中久负盛名的一种。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。现经营豆腐果的摊子遍布贵阳大街小巷，随处可尝到。

酸汤豆腐500克，折耳根150克。

调 料：

煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量。

制作方法：

烤。豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。再将折耳根、苦蒜切碎，装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用。将发酵好的豆腐排放在的木炭渣铁灶上烘烤，烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口，舀入拌好的佐料即成。

风味特色：

表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。

技术要领：

豆腐发酵时间不能过长，用手触摸有粘性感觉即可

麻婆豆腐

原料:豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。

制法:豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。葱，姜，蒜头洗净，切成细末。锅置旺火上烧热，加素油50克烧热，下肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入豆瓣辣酱，炒出红油。豆腐丁下锅，加入骨头汤，味精,烧开后用湿淀粉勾芡，淋入50克素油，转动锅子，用汤勺轻轻推几下，淋入红油，撒上花椒粉，出锅装深汤盆上席。

特点:色泽金红，麻辣味浓，鲜香可口。

这是3种做麻辣豆腐的方法希望你能满意

【原料】

牛肉末（或猪肉末）（65克），葱末（4克麻辣豆腐怎么做？把豆腐切块过水捞出，锅中起油，加入豆瓣酱翻炒然后，倒入葱姜蒜末辣酱倒入豆腐 。），辣油（4克），豆豉（10克），花椒粉，大蒜末，酱油，嫩豆腐（200克），辣椒粉，精盐，鸡汤（130克），菱粉，黄酒。

1、先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分

2、另起旺猪油锅，将牛肉末和豆瓣酱一起炒，再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末，炒到入味，再放豆腐和鸡汤100克，用小火焖成浓汁，再加菱粉收一下，放葱末、花椒粉、味精即好。

【特点】

味麻辣，四季皆宜。

麻辣豆腐怎么做？把豆腐切方块，锅中起热加入水捞出 ，锅中加入蒜末辣椒，翻炒加入豆腐即可。

麻辣豆腐怎么做？把豆腐切块过水捞出倒入锅中翻炒加入辣酱，生抽盐炒拌均匀。

东北大豆腐，一勺辣椒面，麻椒，树椒，葱蒜，榨香，海鲜酱油，做好这几步，保证又辣又香。

麻辣豆腐很多地方都有，可能你问的是正宗的“麻婆豆腐”。

川菜中小有名气哦~``

跟其他地方的麻辣豆腐只有两点区别：1、肉泥为牛肉2、注入的汤为牛肉清汤。

晚餐宝妈给孩子们炖番茄牛腩煲，再来一碗麻辣豆腐，孩子们吃到撑

豆腐馅包子做法分享

北方有什么面食小吃吗？

关键：烫豆腐丁的水要开，豆腐勾好芡要淋熟油，装盘后不会出水。

小吃有

具体作

艾窝窝 八宝莲子粥 扒糕 白蜂糕

白薯铃 白汤杂碎 白羊头肉 百果蛋糕

八宝菜 八宝饭 的鱼菜 豆豉

风味小吃之水晶门钉 复顺斋酱牛肉 和成楼酱猪头肉 恒瑞老号酱牛肉

酱黄瓜 酱桃仁 酱羊肉 辣白菜

烙饼 萝卜干 米花糖 皮蛋

浦五房酱肉 浦五房酱猪头肉 扦瓜皮 清酱肉

人的早点煎饼豆腐脑 松花蛋拌豆腐 糖辣萝卜 特产之“六必居”酱菜

特产之烤鸭 特产之酥糖 特产之茯苓饼 特产致和臭豆腐

特色小吃：酱黄瓜 天德居烤鸡 天德居熏鸡 天桥的小吃

天桥的小吃2 香肠 小吃 月盛斋烧羊肉

粽子 冰花球 冰花酥 冰糖葫芦

冰碗、炸年糕坨 薄脆 茶汤 炒肝

炒肝儿 炒疙瘩 炒腐 澄沙烧饼

臭豆腐卷煎饼 创意玉兔饺 葱爆鸡丁 脆麻花

褡裢火烧 大磨盘柿 都一处烧卖(风味) 豆豆昔糕

豆腐脑 豆渣儿糕 墩饽饽 炖吊子

翡翠豆腐 风味小吃 芙蓉糕 福云酱猪头肉

干蹦 杠头 宫廷烤乳猪 宫廷御膳“老唐烤鸡”

与熏鱼儿 光头 桂花棋子(京式)

桂花糖熟芥 桂花糖蒜 锅贴 果子干儿

海红鱼唇 核桃酪 核桃酥(京式) 盒糕

盒皮大奶卷 红白蜂糕、碗蜂糕、米面蜂糕 猴拉稀 蝴蝶卷

蝴蝶酥 花糕 花卷 花素蒸饺

黄糕 黄锅盔 黄焖鱼翅 黄米面炸糕

烩乌鱼蛋 荤饼饺、素饺和汤饺 馄饨 火纸筒

夹糖糕干 煎 江豆干 江米藕

姜葱海参 姜丝排叉 浆酥饼(京式) 酱菜

芥茉墩 金钱麻花 金丝麻花 金针鸡丝

京东肉饼 京都藤萝方脯 京式酥皮八件 京味葱油黄瓜

京味腐竹拌黄瓜 京味海米拌黄瓜 京味核桃酥泥 京味红油黄瓜

京味水饺 京味香辣萝卜丝 京味芝麻酱拌腰片 酒皮八件(京式)

卷果 烤羊肉 扣饼 糕

老小吃：碗糕 老豆腐 栗子糕 栗子凉糕

栗子面窝头 莲子糕 凉粉 凉粉儿

梁实秋豆汁儿 卤煮小肠 绿豆糕 螺蛳转

麻花 麻酱烧饼 麻茸包 麻油鸡和加陷鸭

马蹄烧饼 玫瑰饼 玫瑰枣儿 门钉馅饼

蜜箅子 蜜供 蜜饯海棠 蜜麻花

蜜三刀 蜜银耳 面包酥 木樨肉

奶饽饽 奶酪 奶棋子 奶油炸糕

年糕 牛筋窝窝 牛肉麻饼 牛肉馅饼

牛舌饼 糯米面凉糕 盆儿糕 片丝火烧

其林酥 棋饼 旗人本命食——酸豆汁 麒麟酥(名点)

千层糕 切边缸炉 切糕 清代宫廷小吃传说

清汤丸子 秋梨膏 肉丁馒头 肉火烧

肉末烧饼 软糖枣 软炸里脊 软炸虾

软炸鱼 萨其马 三鲜烧麦 三鲜烧卖

馓子麻花 沙锅对虾 沙锅栗子鸡 沙糖条

山饼 烧饼夹猪肉 烧饼油条 烧麦

涮火锅 双麻 水晶糕 水晶门丁

水乌他 苏造肉 酥合子 酥盒子

酥烧饼 素卷圈 酸梅汤与糖葫芦 酸枣面儿

糖饼 糖茶菜 糖鼓盖 糖火烧

糖泡 烫面饺() 烫面炸糕 桃脯

桃仁酥 套环 藤萝饼 甜酱黑菜

甜酱姜芽 团圆饼 豌豆黄 豌豆粥

窝头 五连烧饼 五香野兔(浦五房) 五香鱼

咸甜酥烧饼、豆馅烧饼 香椿鱼儿 小豆冻糕 小窝头

小枣粽子 杏仁茶 杏仁豆腐 杏仁干粮(京式)

杏仁酥 旋粉 雪花落 盐水烧饼(清华斋)

燕京酱萝卜 羊肉馅饼() 羊肉杂面 羊双肠

羊霜肠 羊眼包子 腰子饼 一品烧饼

银丝卷 硬面饽饽 油茶 油渣儿

莜面搓鱼子 榆钱糕 元宵 圆边缸炉

芸豆饼儿 芸豆卷 杂面（杂豆面） 枣泥包

枣泥方(京式) 枣泥酥 炸大排岔 炸格渣盒

炸荷包 炸荷包蛋 炸回头 炸酱面

炸饹馇盒儿 炸年糕坨 炸三角 炸响铃

蒸食炸 整米切糕 芝麻鸡 芝麻卷糕

芝麻凉糕、凉糕 芝麻肉片 煮炸豆腐 状元饼(京式)

自来白 自来红

(二)经典的小吃:

豆汁

绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。

小窝头

玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个。

芸豆卷

芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间，清末成为御膳。

肉末烧饼

由发面空心炭火烤成。食时将烧饼切一小口，取出面心，夹入热猪肉末。外酥里嫩，香味浓厚。

爆肚

鲜羊肚或牛肚按不同部位切成条或片，用沸水爆熟，蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末和葱花等调料食用。清鲜脆嫩，味醇不腻。

炒疙瘩

可荤可素。炒好后，疙瘩颜色深黄，配上绿色青菜，黄绿相间，食之绵软而有韧劲，滋味醇香。已有60余年制作历史。

驴打滚

即豆面糕，因过去售时，随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上，犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土，故名。分为两种，一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片，卷入豆馅，切成小块，撒白糖食用；另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀，卷在蒸熟的黄米面团里，切块后浇红糖水食用。

焦圈

为油炸食品。和面时注意盐、碱、矾3种调料比例，炸时控制油温，至色泽深黄、油亮即成。

烧麦

的烧麦皮薄如纸，四周有折皱的花边皮，包馅收紧口，花边聚在一起，象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外，随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦，一般以猪肉为主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最著。

仿膳豌豆黄

碗豆经磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽橙黄，细腻甜润，清凉适口。原为清宫膳房制作。

艾窝窝

糯米经泡透、蒸熟、捣烂、晾凉、分剂、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等馅料。粘软柔韧，酥松甜香，清凉适口。元代已有制作

因为有很多没有办法一一列举了 看看这个吧

面食小吃做法 [174] - 面食制作视频 [159] - 北方面食的做法 [107] - 做面食视频 [100] - 面食做法视频 [98] - 面食视频 [80] - 各种面食的做法 [71] - 视频面食做法馒头 [70] - 面食制做 [68] - 面食 [58] -

怎样吃豆腐才好吃？

前几日我家这道翡翠豆腐箱，看着豪气，吃着豪爽，解馋过瘾又下饭，满口豆香、肉香，香喷喷、脆嫩嫩。宝贝想吃外边的麻辣串，可是我总觉得不卫生，一直不喜欢她在外边吃，没...

不知道豆腐怎么做好吃？试试加上这个，比肉好吃一百倍

盐蛋黄炒豆腐，特备要注意的就是在炒盐蛋黄的时候，尽量不要开大火炒，因为容易把蛋黄炒糊

怎样吃的我才好吃今早晨今早晨我买了两块钱的豆腐 把它切成块儿 把它切成块儿 用开水焯一下 带个凉水拔一下 去掉豆腥味儿 往豆腐里打一个鸡蛋

豆腐切片 放盐鸡精耗油生抽淀粉胡椒粉适量水 加入搅匀 热油下锅

豆腐不用炸不用蒸这么做出来简单好吃又下饭

减脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又饱腹！

豆腐这么做，拿肉跟我换我都不换

给你你家人吃吧，跟简单

豆腐的新做法，特别简单特批好吃

蛋清豆腐羹怎样制作方法

先准备鸡蛋，胡萝卜一根，豆腐一块，一小包紫菜，将胡萝卜切成小条豆腐切成丁，然后起锅烧油，加入点水，放入紫菜，放入胡萝卜，放入豆花，将鸡蛋搅成蛋液，搅在里面就好，再放上调味料，美美的蛋步骤清豆腐羹就做好了

豆腐都有哪几种做法?

辅料：淀粉5克、盐2克、鸡精1克。

麻婆豆腐

主料： 原料：豆腐10两(约400克)，牛肉末、青蒜苗段各适量。

调料：豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量。

特色： 如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。

制作方法： 1.将豆腐切小方块，置开水锅中加盐稍浸泡，沥干水。

2.牛肉剁成末煸炒至酥香，加调料和肉汤烧开后下豆腐烧烹勾芡、下蒜苗，撒上花椒粉即成。

鱼香口袋豆腐

所属菜系 粤菜

所属类型 特色粤菜

基本特点 外酥内空，鱼香味浓

需要材料 A、嫩豆腐500克，猪里脊肉50克 B、鸡蛋、盐、小苏打、豆粉、面粉 C、姜、蒜米、葱粒、糖、醋、色拉油

1、将A料搅拌成泥和B料混合均匀；

2、锅内下油烧至三成热，将豆腐炸成口袋形，装入盘中，挂鱼汁即成

豆腐的做法有很多，一，可以凉拌，即直接有新鲜的嫩豆腐稍微放点盐和油就可食用。

豆腐咸鸭蛋黄好吃做法二，豆腐还可以跟其他的菜肴一起制作，比如，炖，烧等等。

三，豆腐还可炸制，卤等，豆腐的做法五花八门，你想怎么做都可以。

豆腐的美味做法

一品豆腐好吃的秘诀