翡翠白玉汤怎么熬制_翡翠白玉汤怎么熬制的

珍珠翡翠白玉汤的做法步骤图，怎么做好吃

主料

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豆腐200克

毛豆50克

娃娃菜100克

辅料

植物油

1汤匙

盐1茶匙

鸡精

1茶匙

香油

1茶匙

小葱

2棵

珍珠翡翠白玉汤的做法

1. 原料：豆腐、毛豆、娃娃菜

2. 毛豆洗净、豆腐切块、娃娃菜洗净取菜心

3. 分别将毛豆和豆腐焯水

4. 煮锅内放入水，加入少量植物油和香葱，煮沸

5. 放入豆腐

6. 放入毛豆

7. 再次沸腾后放入娃娃菜心煮软

8. 加入盐调味

9. 加入鸡精

10. 淋一点香油即可

翡翠白玉汤应该怎么做？

材料

小白菜一把，土豆1~2个，小葱少许，盐，鲜鸡汤500ml，香油

做法

1.小白菜洗净备用，土豆洗净切块，蒸锅中添水，将土豆块放入蒸锅蒸熟。土豆蒸熟后黏成土豆泥

2.小白菜切碎，切成碎末。锅中倒入鸡汤烧开，把土豆倒入锅中

3.待水稍开后放入小白菜碎末，加盐，如果没有鸡汤可以放入一个浓汤宝，葱花少许点缀，加香油即可

产后瘦身食谱：翡翠白玉汤

翡翠白玉汤的做法 准备食材： 大白菜 豆腐 葱姜 盐 味精 1．大白菜叶几片洗净，切大段儿 2．豆腐切小方块儿 3．葱姜切丝或片或块儿 4．炒锅加入少许的油，炒香葱姜，切好的白菜炒软炒透，转到汤煲中加适量水，大火烧开小火炖至白菜熟烂 5．炖到半熟的时候加入切好的豆腐，关火前五分钟调入适量盐和味精，不要太咸，喝起来很鲜。 烹饪小窍门： 豆腐在煮的时候特别容易碎掉，这样会破坏整道菜的整体美观，可先将豆腐浸于盐水中20—30分钟，如此就不易煮碎。 大白菜也可单取菜心或菜叶，但是白菜梗含有大量的粗纤维，也可保留。 豆腐的营养价值： 1.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 2.预防心血管疾病 豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。 3.降低乳腺癌的机率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与常食大豆有关，也是日本相与相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。 4.抗血管 制作大豆中含有的皁苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。 5.牛奶的替代品 豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是的代替品。 6.补益清热养生 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。

珍珠翡翠白玉汤是什么

1、珍珠翡翠白玉汤和珍珠，翡翠，白玉等这些珠宝玉石都没有什么关系，这只是一到汤品。“珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。

2、做法，材料：豆腐一块、白菜叶适量、鱼丸5粒、粉丝一捆、猪腔骨三块。做法：腔骨用清水泡30分钟并洗净，放入电压力锅，放入适量清水，指针指到煲汤档，这时准备做汤的材料：豆腐切块、白菜切块。鱼丸和粉丝备用。

翡翠白玉汤的做法，翡翠白玉汤怎么做好吃，翡翠

翡翠白玉汤的做法

1.小白菜洗净（泡一下比较好洗），豆腐拿清水冲下即可；

2.大蒜切片，然后用手把小白菜撕开备用，不要用刀；

3.热锅，放油，然后放蒜片，炒出香味，把小白菜放锅翻炒，这时少放点盐，把白菜杀出来水；

4.等小白菜出水后，把豆腐打成方块，不要太小了，否则就很容易碎了，让于锅中，不要翻炒，盖锅盖，开始小火炖下；

5.等白菜熟了，更塌了，可以翻炒下，然后在稍微撒点盐，在炖个10分钟就OK了，这时可以闻到淡淡的小白菜和豆腐的香味；

6.然后撒上些鸡精，出锅。