翡翠水晶虾炒西芹可以吗 水晶虾炒鸡蛋的制作方法

西芹黄瓜炒虾仁的做法

选购西芹的注意事项

西芹黄瓜炒虾仁的做法

翡翠水晶虾炒西芹可以吗 水晶虾炒鸡蛋的制作方法

翡翠水晶虾炒西芹可以吗 水晶虾炒鸡蛋的制作方法

丸子 3个

在生活中，芹菜、黄瓜和虾仁都是常见的食材，一起炒会怎样呢？下面是西芹黄瓜炒虾仁的做法，快来试一试吧！

虾仁300克

辅料

盐1匙

步骤

1.芹菜切段，黄瓜切丁

2.虾仁去虾线

3.葱炝锅

4.虾仁下锅翻炒

5.加菜翻炒

6.放盐，加少量水炒制

7.出锅装盘。

芹菜山虾仁可以一起炒吗

芹菜炒肉:

芹菜有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用，可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、和痛风的食疗。最近从电视上看到一新说:芹菜不5、如果有条件的话，建议选择有机西芹，这样更加健康安全。光有降血压的功效，还能降血脂。

山的功效是清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。有降血糖作用。

虾仁,青豆,玉米,西芹,胡萝卜的炒法

1.保护心血管

容易啊，

主料

2、然后青豆，玉米，切好的西芹和胡萝卜，一起放在热水里稍微煮一下，别煮太长时间了。

3、虾仁用盐，少许淀粉，料酒腌制5分钟。

4、锅里放油，下虾仁翻炒一下后，放其他配料一起炒熟，中间少许盐和生抽。出锅即可

虾仁,青豆,玉米,西芹,胡萝卜可以炒着吃，也可以一起炖着吃

方法

1.将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。胡萝卜去皮洗净切成小丁。玉米青豆洗净，沥干水。西芹洗净切成小段

西芹腰果炒虾仁 腰果的功效与作用

【西芹腰果虾仁】

原料：鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。

调料：盐、鸡精、糖，料酒、蛋清、淀粉各适量。

做法：

1、鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗；

2、吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟；

3、锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅；

5、加入虾仁迅速炒匀；

6、临起锅前加6、选择贮存时间较短的西芹，这样口感更好，营养成分也更丰富。入腰果即成。

【腰果的功效与作用】：

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

2.延缓衰老

含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

3.增加抵抗食疗功效:开胃健脾、养阴润肺、清心安神、利二便、生津止咳力

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进，使体重增加。

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

5.通乳汁

腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

西洋芹炒茶干和虾仁怎样炒

西芹炒鸡蛋

1.将买回来西芹清洗干净刨皮去丝然后切成菱形。茶干改刀切丝。

1、芹菜切成段，洗净备用。

2.将买回来的熟虾仁解冻之后冲洗干净放入烧开的热水烫一下捞起沥干水份。

3.小碗放入生粉，盐和水拌均匀准备用做勾芡。

4.炒锅热油将西芹放入翻炒至断生。

5.放入茶干、虾仁加适量的盐拌炒均匀。

6.将芡汁倒入淋上香油翻炒均匀即可。

西芹配什么炒好吃 你学会了吗？

1、西芹和胡萝卜切成小丁

西芹是我最喜以此法炒出的西芹香脆可口，略带清甜，不防一试。欢吃的一种蔬菜了，它不仅可以清热解毒，而且可以降血压、补气血，相信大家对于它的吃法也有很多好办法吧，我给大家总结了三种和西芹炒在一起非常好吃的菜品，大家一起来看一下吧。

西芹凭借它独特的香气备受人们的青睐，营养也非常地丰富。而西芹炒鸡蛋是我们家喻户晓的一道家常菜，而且它的营养价值也非常地高，可以败火气，通便排毒，去除口臭。它的热量也非常地低，含有大量的粗状纤维，可以达到降血压和降血脂的神奇功效。这道菜的做法也相对比较简单，先把西芹洗净去叶后切成片，把鸡蛋在碗中打成蛋液，锅中下油后把蛋液倒进去炒成滑滑的捞出来，再加入葱姜炝锅，把西芹片和刚炒好的滑滑的鸡蛋放入锅中翻炒，倒一丢丢盐，就可以出锅啦。

西芹木耳炒虾仁

这道菜一看食材就觉得营养价值非常地高，我们先把西芹抽丝后洗净切成小小的斜段，放在碗中备用。把泡发过得几朵用淀粉捏一下，再用水清洗干净之后摘成小朵备用。然后就是准备胡萝卜条，大蒜末和姜丝，把洗净的虾仁去掉虾线后加入盐和淀粉抓匀，再加入少许酒，锅中倒水烧开，分别把木耳和西芹段放进去煮熟后捞出沥水。下一步就可以倒油煸炒虾仁了，然后把刚刚准备好的配料倒进去一起翻炒，一道美味的菜品就做好了。

西芹炒蘑菇

西洋芹菜怎么炒好吃

先讲讲它的营养配伍:

芹菜当中矿物质的含量高于一般的绿叶蔬菜，同时呢它的叶茎又有挥发性物质，别具芳香，它的钙和铁的含量比西红柿高20倍，蛋白质和磷的含量比瓜果类高一倍，同时还含有比较高的维生素，具有很高的营养价值

芹菜当中含有一种特殊的，有利于心的化合物，能够降低血压，胆固醇，对心脑血管疾病有一定的帮助

同时呢当中还有一种促使脂肪快速分解消化的化学物，嘴里咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量（这不加油等其他调味品啊）是一种理想的减肥食品，同时呢，又那么芳香，可以增进我们的食欲

对于老年人来说，活动量小，饮水和饮食量不足，容易干燥，常吃点芹菜，可以胃肠道蠕动，有利于排便哦

来讲讲这芹菜叶:芹菜叶所含维生素C比较多，还有的胡萝卜素也比茎高，芹菜叶做汤，长期食用，可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽！！

芹菜虽然好，但对于那脾胃虚寒和血压偏低的人，不可以多食哦！！

讲讲芹菜和什么炒好吃吧:

个人十分喜欢的两道佐餐小菜

老生常谈的菜式了，经典美味，瘦肉切片再切成丝，放在器皿当中，加上盐生抽料酒一点点的蛋清，然后加上淀粉抓拌均匀，芹菜洗干净摘去叶子（叶子的营养价值虽然高，但是里面会含有很多的农，清洗比较困难，还是按照实际情况来），切成段盘中备用，锅中加入油，倒入腌制上浆好的肉丝，炒熟备用，锅中加火加上一点点的葱段炝锅，到上芹菜，然后加上少许盐炒匀，把炒好的肉丝倒入翻拌均匀，美味就成功了

如果可以，也可以再加一点点的木耳，有更多的爽脆口感哦

香干芹菜:

香干给切成细丝，芹菜切成段，准备一点干辣椒和蒜片，留着炝锅提香带味，锅中加入适量油，然后放入蒜片和干辣椒炝锅，加入香干炝锅，炒的时候不要太用力，防止香干断掉，这里可以初调味，然后加入芹菜，翻拌均匀，顺锅边淋入生抽，加上盐就可以出锅啦！

芹菜做成馅料:

在锅中加入水，然后煮沸将芹菜放进去焯软，捞出后放入凉水中，拿出切成末挤干水分就可以用了！！放在肉馅当中，会很提味，如果单独的加点猪油，也会很香浓哦

再分享一个芹菜拌法拌腐竹！

芹菜和腐竹都切成菱形段，然后再配伍一个菱形段的红椒色（菱形段配菱形段，由于是凉拌菜，味道不易进去，所以说用菱形段可以增加它的面积，味道更易码入）

锅里面加入清水煮沸后，依次把菜肴焯熟，然后捞出冷凉备用

用一个干净的器皿倒进去，加上盐白糖醋鸡精香油就好了哦！！

如果愿意，还可以炸一点辣椒哦！！

腐竹的泡发一定要软，可以捏一捏，有硬心都不可以，用温水加盐，可以提升速度哦！！

西芹是普通的家常菜，炒西芹非常好吃，在配上一点胡萝卜，营养丰富又美味。

食材

西芹 适量

胡萝卜红椒 ：30食盐 ：适量 适量

葱，姜 适量

盐，味素，五香粉 适量

食用油 适量

西芹摘洗干净，斜刀切片，葱切丝，姜切丝备用。

胡萝卜洗净切条，丸子切片。

锅中倒入食用油，放入五香粉。

放入胡萝卜，西芹煸炒，放入盐煸炒。

放入味素，出锅装盘。

小贴士

营养价值(好处)

2、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，

西洋芹 ：50肉丝 ：50

辅料

具体步骤

步

准备食材

第二步

开口准备装肉馅

第三步

把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里，放好备用，小胖子喜欢没有肉的，留了几个，记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞，不然煮不熟，里面咬不动的。肉不建议塞太多，不然感觉在吃肉丸子

第四步

面筋做好以后把姜蒜剁碎，葱洗干净切葱花备用

第五步

锅中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香

第六步

姜蒜炒香以后转小火，依次放入生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖10g（不喜欢微甜的减半）翻炒均匀

第七步

转大火放入冷水一饭碗，开水也行，大火烧开。

第八步

水开了以后放入油面筋，翻炒均匀以后转小火，盖上盖子焖煮10分钟左右，中间记得给油面筋翻翻身

第九步

时间不多，打开盖子发现水不多收干了，放入3g盐，翻炒均匀起锅咯！

第十步

完成

做法2

1、取西芹三、四根，洗净后从中间刨开。

2、下刀时倾斜切成片状。

3、锅内烧水至沸腾后，下入切好的西芹，1分钟左右即可捞出。

4、捞出后用凉水冲洗，然后在凉水中浸泡少许，捞出漓水待用。

4、锅内放油烧热后，倒入西芹爆炒，依个人口味加入白糖和精盐翻炒几下后，放入味精或鸡精，即可起锅。

答：炒西洋芹菜时，加一根泡辣椒，和一粒我觉得一般大家都不会想到把西芹和蘑菇炒在一起，但是这道菜真的是十分美味，而且它的功效也很多，老少皆宜，尤其可以提高和增强免疫力。首先我们要准备好蘑菇和西芹，还有一个红椒和适量的马蹄、姜蒜盐、鸡精，然后把洗净的蘑菇和马蹄切成片状，把西芹切成段，把红椒切成丝，锅中放入油，把姜和蒜炒香，放入蘑菇片进行煸炒，等到蘑菇炒软之后，把其他准备好的材料放在锅中一起炒，这道菜就做好了。大蒜，爆炒吃。

一个人的心灵，与你长得美丑无关，与你的素质和修养有关

孕妇食谱：西芹百合炒虾仁

油八分开，放入丸子煸炒，放入葱，姜爆香。

这道西芹百合炒虾仁，荤素方法/步骤搭配，不仅口味鲜美，而且百合和西芹都有很好的促进睡眠的作用。孕期适当吃些它们，对准妈妈有镇静作用，可起到安神、除烦的功效。

食材：虾仁1小碗、百合（干）1小碗、西芹1把、食盐适量、淀粉少许、葱油适量

做法：

1、将百合干温水泡发至呈鲜百合状，清水洗净备用；西芹洗净沥水抽老筋，用刀背轻拍后切段备用。

2、将处理后的虾仁，加少许盐、胡椒粉、料酒稍加腌制（10分钟左右），撒上小勺生粉抓匀。

3、将锅烧热，注入葱油，油温五成左右时，下虾仁快速滑溜，虾肉变色起锅捞出。

步骤4：炒锅内留少许底油，下西芹稍加煸炒。

4、再下百合一同煸炒至断生，加适量精盐调味。

西芹可以做什么菜？

黄瓜1根

营养价值:蛋白质、维生素B、C、胆固醇、碳水化合物、胡萝卜素、牛磺酸、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症的患者

芹菜三丝所需材料

主要食材芹菜、香干、猪肉、红甜椒、盐、鸡精、水淀粉

芹菜三丝的做法

1、芹菜洗净切段，甜椒洗净切丝，猪肉切丝、用料酒和盐稍腌渍。

2、热油放入肉丝滑熟，盛出备用。锅内留少量底油烧热，放芹菜、香干、翻炒至熟，倒入红椒、肉丝同炒，加盐调味勾芡即可。

芹菜三丝的功效与作用

芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。香干一种豆制食品，主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。猪有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。芹菜三丝具有开胃健脾、养阴润肺、清心安神、利二便、生津止咳的功效。芹菜三丝这道菜可以有促进食欲的作用，还可以润肠通便，对于利尿消肿有好处，而且还可以有养我的作用，是不错的一款养阴润肺的食谱。

1.土豆丝炒西芹

2.肉板筋炒西芹

3.炒西芹

44、重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒；.青豌豆炒西芹

5.香菇炒西芹

6.虾仁炒西芹

西芹和什么搭配炒

1. 锅中烧开水，然后将芹菜整株下入沸水锅中，搅拌焯水20秒左右后捞出，立即过冷水冲洗冷却，然后沥干水分切成小段备用。

西芹和豆腐干这种口感比较爽的搭配比较好。

芹菜三丝

在烹饪西芹之前，需要将其清洗干净。将西芹洗净后，用刀将西芹表皮处的细纤维去除干净，这样能够降低西芹口感的硬度。西芹可以切成段、片或者丝，但是不宜切得太细，否则会影响西芹的口感。建议将西芹切成块状，大小适中。

西芹的烹饪时间不宜过长，否则会导致其营养成分流失，口感变得柴硬。一般来说，西芹的烹饪时间不应超过5分钟。在烹饪西芹时，可根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料，以增加西芹的风味。西芹的烹饪过程需要用到火力，但是火力不宜过大。建议使用中火炒制，避免西芹炒糊或者口感变得过于柴硬。

1、选择完整无损的西芹，不要选购表皮有裂痕或者瘤状物的西芹。

2、西芹的茎部应该硬挺，不应该有软弱或者变形的现象。

3、西芹的颜色应该鲜绿明亮，不宜选择颜色发黄或者有斑点的西芹。

4、选择西芹时，建议选择嫩叶较多的西芹，这样口感更加鲜嫩。